This grill plate features sloping grooves to trap the flavorful fat dripping from meat and seafood. Use the collected fat to create sauces or create unique grill marks, creating unique dishes unique to Okoshi's grill plates. The GP-F1 is made of iron, which distributes heat evenly and retains heat well, allowing you to thoroughly heat your food or use it for preheating. The GP-A1 is made of aluminum, which has 3.5 times the thermal conductivity of iron and weighs approximately one-third less. It's ideal for quick cooking or when intense heat is required. Its lightweight design makes it a valuable addition to your backpack for hiking and camping trips. This grill plate series is a luxurious masterpiece, not cast, but machined from the same high-quality steel used in molds for plastic molding.

肉や魚介から滴る旨味が詰まった脂を逃さぬよう溝に傾斜をつけたグリルプレートです。集めた脂でソースを作ったり独自の焼き目をつけたりとオコシズ・グリルプレートならではのオリジナル料理づくりに活用が出来ます。GP-F1は熱が均一に広がり蓄熱性が高い鉄を素材としているため、食材に熱をじっくりと通すことや予熱を活用したりすることが楽しめます。GP-A1はアルミニウムを素材としており、鉄と比較すると熱伝導率が鉄の3.５倍、重量が約1/3と軽量。短時間で行うことや強い熱を加えたい場合の調理を目的としている場合に適しています。また軽量のため徒歩キャンプのバックパック装備として重宝します。このグリルプレートシリーズは、鋳造による成型品ではなくプラスチック成型などの金型に使用される高品質な鋼材を削り出した贅沢な逸品です。